Hvilke retter tilfører ikke kokosflak! Selvfølgelig brukes den oftest under baking. Tilbered en deilig kokosnøttpai på kefir - det tar bare førti minutter.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner:
- - ett egg;
- - kokosflak - 100 g;
- - bakepulver - 10 g;
- - kefir, krem 20% - 1 glass hver;
- - hvetemel - 1, 5 kopper;
- - sukker - 1, 5 kopper;
- - vaniljesukker - 1 ss. skjeen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. Bland kyllingegget, et glass kefir, sukker (3/4 kopp), bakepulver, mel. Hell den resulterende deigen i en form.
Steg 2
Bland 3/4 kopp sukker, kokosnøtt, vaniljesukker til fyllingen og fordel blandingen jevnt over deigen.
Trinn 3
Legg i en bakebolle i ovnen. Stek i 25-30 minutter på 200 grader. Forsikre deg om at kokosnøtten ikke er brent. Etter 10 minutter fra begynnelsen av bakingen kan du dekke kokospai med folie.
Trinn 4
Hell den ferdige paien jevnt med et glass krem. Dryss litt ekstra kokosnøtt hvis du vil. Kos deg med te!
