Mange elsker pannekaker, men ikke hver husmor vil forplikte seg til å lage dem. Tross alt hender det ofte at mens de stekes og tilsettes på tallerkenen, kommer alle hjemmelagde umiddelbart løpende til aromaen av pannekaker. Og du har fortsatt ikke tid til å lage dem, men de er ikke lenger der. Og hvis en kvinne begynte å lage pannekaker, kan hun selvfølgelig ikke annet enn å kombinere dette med annet arbeid. Så kokeprosessen går raskere.
Det er nødvendig
- 1 - egg - 1-2 stykker
- 2 - sukker - 1 ss
- 3 - brus - 1 ts uten lysbilde
- 4 - salt - 0,5 ts
- 5 - melk - 500 - 700 ml
- 6 - mel - 1-2 kopper
- 7 - vegetabilsk olje - 100 ml
- 8 - bolle
- 9 - stekepanne
- 10 - visp
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage pannekaker riktig, trenger du en ren og tørr stekepanne. Noen husmødre liker å forlate kokekarene etter å ha stekt løken, fordi dyrebare oljedråper forblir der. Slike utstyr er ikke egnet for å lage pannekaker, de holder seg umiddelbart til bunnen og er vanskelige å skille. Det gjenstår bare å rengjøre og skyll pannen igjen.
Steg 2
Bryt egg i en ren bolle og pisk lett med visp. Tilsett 400 ml varm melk og rør. Hvis du ikke har lyst til å rote med oppvarmende melk, er det bare å fortynne den med litt varmt vann. Så det vil ta mindre melk.
Trinn 3
Tilsett salt, sukker og natron. Bland alt grundig.
Trinn 4
Hell i det pre-siktede melet i små doser. Tilbered en rømmedeig for å minimere tilstedeværelsen av melklumper. Og bare etter det tilsettes varm melk i små porsjoner og fortynnes til ønsket konsistens. Deigen skal være litt trådete, som vegetabilsk olje.
Trinn 5
Hell litt vegetabilsk olje i en varm panne, slik at bare bunnen av pannen blir litt smurt. Alternativt kan smør tilsettes deigen med lite eller ingen omrøring. På denne måten blir pannekakene mindre fettete.
Trinn 6
Matlaging pannekaker. Hell deigen i pannen for å lukke bunnen og stek den til den er gyldenbrun langs kanten av pannekakene. Så snart rødmen dukker opp, kan du steke på den andre siden.
Trinn 7
Hvis du vil være i tide til noe annet, må du ikke slå på ovnen på høy varme. Middels eller lav varme er bra, og pannekaken vil ikke svie. Server pannekakene med krem eller din favoritt syltetøy. Du kan også fylle det med kjøtt eller annet fyll.
