Det er mange grunner i hver persons liv for å heve et glass vin. Bursdager, bryllup, familie- og bedriftsarrangementer feires på en morsom og støyende måte. For å ikke tilbringe mye tid i nærheten av alkoholdisker, forbered deg på flere alternativer for å drikke selv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vin.
Vask og hell kokende vann over en tre-liters glasskrukke. Ha 1 liter syltetøy i en krukke. Syltetøy kan være hva som helst, det viktigste er at det ikke er bortskjemt. Tilsett to håndfull rosiner eller 300 gram knuste druer. Hvis blandingen ikke er søt nok, kan du tilsette litt honning eller sukker. Rull ostekluten i flere lag og plugg krukken slik at det ikke blir igjen et eneste hull. La glasset stå ved romtemperatur i 10 dager. Sil innholdet i krukken gjennom osteklut. Kast alt tykt. Hell væsken renset av bær i en krukke. Før dette må glasset vaskes grundig igjen og helles over med kokende vann. Lukk glasset med vinlokket. Plasser vinen på et mørkt sted i 40-45 dager. Sil av vinen, skille den fra sedimentet. Hell i rene glassflasker og legg på et kjølig, mørkt sted i 1,5-2 måneder. Vinen er klar.
Steg 2
Brennevin.
Ta 50 g malt kaffe, fyll den med et glass vann og kok opp. Hell kaffen i en krukke, lukk lokket godt og la stå i en dag. Tilbered en stor gryte og sil kaffen i den. Tilsett 1 liter vodka og 250 g sukker. Kok innholdet i gryten over ilden til sukkeret oppløses. Avkjøl den resulterende blandingen og sil gjennom osteklut. Hell brennevin i flasker og oppbevar på et kjølig sted i noen dager. Jo mer tid brennevin holder seg på et kjølig sted, jo mer aromatisk blir det.
Trinn 3
Tinktur med pepper.
Tilsett 3 ss i vodka-flasken. honning, noen få svarte pepperkorn, koriander, nellik og en paprika. Bland alt grundig og lukk lokket tett. La flasken ligge på et mørkt sted i 48 timer. Sil tinkturen i en ren flaske. Kjøl før bruk.
