Latkålruller er verdsatt for å være velsmakende og raske å lage mat. Tross alt gjør vanlige seg mye lenger. Hvis du vil spare enda mer tid på å tilberede ingredienser, velger du en oppskrift der du ikke trenger å forme produktene. Slike fylte kålruller lages enda raskere. Hvor du skal lage dem - i ovnen eller på komfyren - velg deg selv.
Vanligvis blir produkter først tilberedt på en bestemt måte, blandet, og deretter støpes kålruller. En oppskrift som forenkler den siste fasen, vil bidra til å forkorte tiden. For å lage en slik rett, ta:
- 500 g hvitkål;
- 100 g ris;
- 1 gulrot
- 300 g kjøttdeig
- 200 g tomater i sin egen juice;
- 1 løkhode
- 2 ss. rømme;
- 1 egg
- 2 ss. vegetabilsk olje;
- greener;
- malt svart pepper, salt.
Hakk kålen i små strimler, tilsett grovrevet gulrøtter, finhakket løk. Stek alle grønnsakene sammen i vegetabilsk olje i 7 minutter, rør av og til.
Hell 100 g vann i en liten gryte, tilsett den vasket risen når den koker. Rør, reduser varmen til lav. Kok frokostblandingen med lokket lukket i 11 minutter.
Ha ris og grønnsaker i en bolle, tilsett pepper, salt, avkjøl til det er varmt, visp i et egg, rør.
La varme ingredienser avkjøles før du tilsetter egget i dem. Ellers kan en del av egget bli eggerøre.
Tilsett kjøttdeig, rør igjen. Videre kan du handle på to måter. Hvis du har kort tid, legg de tilberedte ingrediensene i en oljet panne i et jevnt lag. Når denne store kålrullen er bakt, kutter du den i flere porsjoner før du serverer den. Du kan forme kålruller på en gang, rulle hver i mel, legge dem på et bakeplate.
Mal tomater sammen med juice i en blender, tilsett rømme, finhakket greener, bland. Hell innholdet i fatet eller bakeplaten Dekk fatet med folie, sett i ovnen, som er oppvarmet til 200 ° C, stek i 30 minutter. Fjern deretter folien og hold den på i 10 minutter til. Etter det kan du få fylte kålruller og servere dem.
Ikke bare i ovnen, men også på komfyren, du kan lage denne retten. For ham trenger du:
- 400 g kjøttdeig
- 150 g ris;
- 500 g hvitkål;
- 2 løshoder;
- 1 egg
- 4 ss vegetabilsk olje;
- 1 haug persille;
- 1 gulrot
- utbening av mel;
- 100 g rømme;
- 2 ss. ketchup;
- salt.
Ha risen i 100 g kokende vann, kok på svak varme med lokket lukket i 9 minutter. Hakk en mellomstor løk, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, stek disse grønnsakene i 1 ss. vegetabilsk olje i en panne.
Ha kjøttdeigen i en liten bolle, tilsett 1 løk i den, bland godt.
For å hogge en løk, kan du hakke den, raspe den på et fint rivjern eller bruke en blender.
Overfør kjøttdeig, ris, grønnsaksstek og finhakket kål i en stor bolle. Tilsett egg, pepper og salt. Rør godt, tilsett hakket persille, rør igjen.
Form ovale kålruller, rull dem i mel, stek i vegetabilsk olje i en panne på begge sider til de er gyldenbrune. Mens denne prosessen pågår, må du forberede fyllingen. For å gjøre dette, bland ketchupen med rømme, tilsett litt salt.
Hell sausen i pannen som kålrullene nettopp har stekt, hell over dem. La koke med lokket lukket over svak varme i 25 minutter. Server med finhakkede urter.
