Kefir er et ganske allsidig fermentert melkeprodukt. På grunnlag kan du tilberede ikke bare en rask deig til paier eller paier, men også pannekaker med pannekaker. Du kan diversifisere bakverk på kefir ved hjelp av bær, fersk frukt, courgette, gresskar og tørket frukt. Splendor kan justeres med mengden mel, bakepulver og natron. Vi skal lage pannekaker på kefir uten egg.
Det er nødvendig
- vegetabilsk olje til steking;
- gurkemeie - 1 ts;
- vanillin;
- salt - 0,5 ts;
- natron - 1 ts;
- vegetabilsk olje til deig - 1 ss;
- fet kefir - 500 ml;
- sukker - 3 ss;
- premium mel - 2 kopper.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage kefirpannekaker, bland sukker, brus, vanillin, gurkemeie, salt og mel i en dyp kopp.
Steg 2
Deretter introduserer kefir i små porsjoner, mens du hele tiden rører slik at klumper ikke vises. Hell deretter i oljen og bland blandingen grundig. La deigen stå i 10 minutter.
Trinn 3
Rør pannekakedeigen igjen. Varm en stekepanne og hell olje i den. Skje deigen i små pannekaker med en spiseskje. Prøv å gjøre slik at de ikke berører hverandre.
Trinn 4
Stek pannekaker på kefir, først på den ene siden, og vend hullene til den andre etter at hullene vises. Legg stekt mat på en tallerken og server den varm.
