Etter å ha prøvd å bake slike informasjonskapsler hjemme minst en gang, kommer du ikke tilbake til butikkens kolleger!
Svenske havregrynkaker
Som et resultat får du en informasjonskapsel som er veldig lik den du kan kjøpe i IKEA-butikkjeden.
- 120 g mel;
- 140 g smør;
- 200 g Hercules havregryn;
- et par klyper med vanillin;
- 2 egg;
- et par klyper salt;
- 300 g sukker.
Smelt smøret og avkjøl.
Mal havregryn til fine, litt ujevne smuler med en prosessor.
Tilsett hvetemel, sukker, et par klyper vanillin og salt i havregryn.
Hell i smøret og egget, bland alt til det er glatt og legg den resulterende deigen i kjøleskapet i en time.
Forvarm ovnen til 200 grader og lag bakplaten ved å dekke den med bakepapir.
Form store runde deigstykker av deigen, legg på et bakeplate og send til ovnen i 15 minutter.
Havremel valnøttkaker
Ikke alle elsker valnøtter i bakevarer på grunn av sin særegne bitterhet, men de gir en unik smak til havregrynbakst!
- 300 g hvetemel;
- 300 g Hercules havregryn;
- 300 g smør;
- 2 egg;
- 2 ts bakepulver;
- 300 g sukker;
- 1 ss kanel;
- 300 g valnøtter.
Fjern oljen fra kjøleskapet kort tid før du steker for å myke opp.
Stek valnøttene i en tørr stekepanne og hakk grovt.
Pisk smør med egg.
Tilsett mel, kanel og bakepulver, pisk til det er glatt. Tilsett hakkede nøtter og havregryn, bland grundig.
Deigen vil vise seg å være ganske flytende, så fordel den på en bakeplate med en skje.
Send til ovnen forvarmet til 200 grader i 15 minutter.
