Hva Er Forskjellen Mellom Havregryn Og Havregryn

Innholdsfortegnelse:

Hva Er Forskjellen Mellom Havregryn Og Havregryn
Hva Er Forskjellen Mellom Havregryn Og Havregryn

Video: Hva Er Forskjellen Mellom Havregryn Og Havregryn

Video: Hva Er Forskjellen Mellom Havregryn Og Havregryn
Video: Smoothie med havregryn 2024, Mars
Anonim

Fordelene med å konsumere frokostblandinger er svært vanskelig å overvurdere, og havregryn er en av de mest populære variantene. Sannsynligvis kjenner alle russere det berømte uttrykket "havregryn, sir!". Men i moderne butikker kan råvarene for tilberedning av denne retten selges under forskjellige navn - havregryn og rullet havre. Så hva er forskjellen mellom de to?

Hva er forskjellen mellom havregryn og havregryn
Hva er forskjellen mellom havregryn og havregryn

Hva er havregryn og havregryn?

Hvis vi gjennomfører en detaljert undersøkelse av dette problemet med en dypere forståelse av produksjonsmetodikken, kan følgende resultater oppnås. Havregryn eller, som det også kalles, havregryn er et fullkorn, i utseende litt som vanlig ris. Å lage kornet tar lengre tid - vanligvis minst 30 minutter.

Rullet havre er igjen det kommersielle navnet på flak laget av hel havre. Det oppnås på følgende måte - i spesielle industrimaskiner blir kornet først renset, deretter dampet og flatt. I utgangspunktet er rullet havre fundamentalt forskjellig fra havregryn, et produkt som bare tar 5-8 minutter å lage mat, eller til og med enkel damping med kokende vann.

Samtidig antas det at havregryn er et mindre nyttig produkt, siden langvarig varmebehandling bokstavelig talt kan vaske ut nyttige vitaminer og stoffer fra den. Det er selvfølgelig ganske tilfredsstillende, men noen ernæringsfysiologer kaller havregryn for "tom mat", som er egnet for sjeldne snacks og ikke har den verdifulle havregrynforyngende og revitaliserende effekten.

Ernæringsegenskaper av havregryn og rullet havre

Først og fremst er grov kostfiber mest verdsatt i dette produktet, som kan absorbere og fjerne giftstoffer, kolesterol og tungmetaller fra menneskekroppen. Det er havregryn som også er i stand til å normalisere blodsukkernivået, mengden produsert galle, stimulere tarmperistaltikken og påvirke motorfunksjonen.

Innholdet av vitamin E og PP, gruppe B, er også bra i havregryn, sistnevnte påvirker aktivt tilstanden til hud og hår, samt sentralnervesystemet. Dermed er denne frokostblandingen en slags beroligende. Havregryn er rikt på kalium, magnesium, fosfor og kalsium, og det siste sporelementet er aktivt involvert i dannelsen av beinvev i menneskekroppen, bevarer skjønnheten i negler og hud. Mindre, men fortsatt er det klor, svovel og natrium i frokostblandinger.

Et annet sporelement som fiber er full av er silisium, noe som gjør dette produktet til en ekte naturlig gave som gir skjønnhet og ungdom til en person. Næringsverdi på 100 gram havregryn - 12 gram protein, 60 gram karbohydrater og ca. 6 gram fett. Men som nevnt ovenfor, for å få alle fordelene, er det best å lage frokostblandinger, og ikke "tomme" havre.

Anbefalt: