Et buffebord er en veldig praktisk variant for å feire et bestemt arrangement. I tillegg er dette også en annen grunn til å demonstrere dine kulinariske ferdigheter.
Fruktsalat
Salater til et buffébord kan serveres på en veldig original måte ved hjelp av vanlige glass, glass eller vinglass. I et slikt design vil en fruktsalat, som er rik på vitaminer og har et lyst attraktivt utseende, se bra ut.
Du trenger: bananer - 5-6 biter, appelsiner - 2 biter, sitron - 1 stk, kiwi - 3-4 biter, grapefrukt - 1-2 biter, hermetiserte ananas i sirup - 1 boks.
Start med bananer. Skrell dem, skjær i ringer, overfør til en bolle og press umiddelbart sitronsaften på dem, dette vil beskytte bananene mot bruning. Rør godt om.
Skrell kiwien og skjær i små terninger.
Skrell appelsinene også, del dem i kiler og skjær dem først i enda mindre biter.
Skrell grapefrukten og skjær den i små biter.
Åpne ananasglasset og hell sukkersirupen der i salatskålen. Hvis ananasene er i hele ringer i krukken, så kutt dem i biter som passer til salaten.
Du må bare blande alle ingrediensene i fruktsalaten og avkjøle i 30 minutter slik at fruktene blir mettet med hverandres juice. Etter en halvtime kan du servere "fruktregnbuen" i høye glass eller vinglass - det blir veldig festlig.
Corn Chips Salat
Denne versjonen av en salat til et buffebord er god fordi den er veldig rask og enkel å tilberede, men samtidig har den et originalt festlig utseende.
For å tilberede en porsjon trenger du: 200 gram mais på boks, 3 ss majones, 100 gram potetgull, 100-150 gram krabbepinner.
Hakk krabbepinnene ikke veldig grovt, åpne en krukke mais og hell ut vannet. Bland det gjenværende innholdet i krukken med krabbepinnene. Tilsett sjetongene i blandingen. Du kan forhåndsmulre dem direkte i pakken, eller du kan legge dem i sin helhet - sjetongene vil bryte under omrøring. Krydre salaten med majones. Legg et "teppe" med chips på toppen av salaten før du serverer.
Salat - cocktail
Denne cocktail salaten vil forbløffe fantasien til selv den mest kresne gourmet og vil dekorere buffébordet med sin tilstedeværelse.
Ingredienser: 150-200 gram kokte reker, 3 ts appelsinjuice, 1 appelsin, en halv mango, 2 selleristengler, 100 gram jordbær, 2 ss rømme, 1 ts søt chilisaus, 1 ts sukker, salt etter smak.
Bruk en spesiell rund skje til å skjære ut kuler fra mangoen, kutte sellerien i tynne strimler, og skrell og hakk appelsinen. Skjær hvert jordbær i 4 biter. Ha alle ingrediensene i et glass eller en bolle.
Lag en saus: Kombiner rømme, appelsinjuice, sweet chilisaus, sukker og litt salt. Hell sausen over salaten.
