Druer kan holdes friske hele året på en rekke måter. Det viktigste er å observere lagringsforholdene og forberede gruppene riktig. For å gjøre dette er det nødvendig å velge bare friske, rene druer med fargerike bær.
Det er nødvendig
- - Druer;
- - tøyet:
- - Tre boks;
- - tørt tre sagflis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta druer, du trenger ikke å vaske dem. Det er et lag på bærene som gir dem en matt finish og beskytter dem mot mugg. Hvis det er fuktighet på dem, kan du fjerne det forsiktig med en bomullspinne. Bare tørre bær skal brukes til lagring. Undersøk hver av dem, du må bruke saks for å skille de råtne og mugne bærene.
Steg 2
Legg en tørr klut på hånden og en haug med druer på toppen, og gni deretter hvert bær separat. Ta en stor trekasse og dekk den med en klut, hell sagflis på toppen, legg druene slik at klasene ikke berører hverandre. Overfør dem med sagflis og legg et lag bær igjen. Det siste laget skal være sagflis.
Trinn 3
Lagerrommet for druer skal være stort og godt ventilert. Temperaturen må holdes over 8 grader Celsius og luftfuktigheten må være minst 80%. Dette vil bidra til å forhindre at mugg vokser på bærene. Sørg for å ordne opp buntene en gang i måneden og kaste de råtne bærene. I denne formen kan druene lagres til våren.
Trinn 4
Juice kan tilberedes av druer for fremtidig bruk, som skal lagres på et kjølig, tørt sted i tett lukkede krukker. Tilbered vin eller eddik hvis mulig. Du kan også lage kompott av bær. I sistnevnte tilfelle kan du tilsette epler og pærer, så slipper du å tilsette sukker.
Trinn 5
Ta friske druer, rens dem for råtne bær og skill dem fra grenen. Legg på et brett foret med klut og legg det i solen. Tørk i tre til fire dager, og brett det deretter i en linpose. Du kan tørke druene på samme måte. Deretter henges de i bunter og tørkes i solen på samme måte som bærene enkeltvis.
Trinn 6
For lagring, velg druer med store bær med en hvit blomst. Fargen spiller ingen rolle. Det viktigste er at de ikke har noen skader, hudormer og råte.
