Ladenia er en tradisjonell gresk rett. Det er veldig enkelt å tilberede fra tilgjengelige produkter. Egnet som snacks, i stedet for brød. Det smaker og ser ut som en pizza. Du kan legge til ingredienser etter eget ønske, for eksempel tilsett oliven eller oliven i stedet for kapers, og berik også kaken din med kjøtt.
Det er nødvendig
- - mel - 500 g
- - olivenolje - 100 ml
- - tørr gjær - 8 g
- - salt - 0,5 ts.
- - tomater - 3 stk.
- - løk (purre - hvit del, løk) - 3 stk.
- - kapers - 1 ss. l.
- - oliven olje
- - tørket oregano - 1 ts.
- - salt
- - svart pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell deigen i 0,5 kopp varmt drikkevann til deigen, la stå i 5 minutter. Sikt mel i en bolle eller på en arbeidsflate med et lysbilde, lag en depresjon, tilsett salt og olje til den. Hell i den oppløste gjæren og elt deigen. Hell om nødvendig opptil 0,5 kopper vann for å gjøre deigen elastisk, men myk. Elt i 10 minutter. til deigen slutter å feste seg til hendene.
Steg 2
Form en ball ut av deigen, beleg den med olje på alle sider, legg den i en ren bolle, dekk med et håndkle og la den stå på et varmt sted og heve i 1 time.
Trinn 3
Forbered fyllet. Skrell løken og skjær i tynne skiver. Hakk kapers grovt. Skjær tomatene i sirkler.
Trinn 4
Elt deigen og strekk med hendene til et lag i form av bakeplaten, ca 1 cm tykk. Legg på et bakepapirkledd bakepapir.
Trinn 5
Legg tomatene, kapers og løk etter hverandre på deigen. Krydre kaken med salt, pepper, dryss med tørkede urter, drypp med olivenolje. Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 40–50 minutter. - løken og deigen skal bli gyldenbrun. Serveres varm.
