Snacks på festbordet er den viktigste og mest ansvarlige delen. Sild under pels og Olivier er treff på nyttårsaften. Men du burde sannsynligvis ikke begrense deg til slike "klassiske" snacks på noen ferie.
Deilige miniruller er en god ide for et festlig bord med forretter, de er veldig enkle å lage og spise ganske praktisk. Det er praktisk mulig å "vri" slike ruller fra ingenting: fra lavash og ost, fra courgette og laks, fra skinke og bakt gresskar.
Det er en annen god idé for feriemenyen - fylle noe. Det er fyll som kan gi etter for alt. Noe blir tatt ut av noe innfødt og erstattet med en slags fylling: eggplanter, courgette, tomater, egg, løk og fisk. Fyllet kan være alt som er laget av potetmos eller kjøttdeig: oliven, reker, ost med urter eller hvitløk, eggeplomme med ost, sopp og også litt frokostblandinger.
La oss ta en titt på en oppskrift på hvordan du kan lage fylte egg. Denne oppskriften er uten tvil det billigste og enkleste snackalternativet. Takket være noen særegenheter får vi ikke bare fylte egg, men bare en "bombe".
For å tilberede en slik forrett til seks porsjoner, må du ha:
- Kok hardkokte egg og avkjøl under rennende kaldt vann. Skrell de kokte eggene, del dem i to, fjern eggeplommene og kna dem.
- Finhakk løken. Riv gulrøttene på et fint rivjern. Stek gulrøtter og løk i smør. Krydre med pepper og salt.
- Tilsett gulrøtter og løk i eggeplommene. For å gjøre blandingen mye luftigere, tilsett majones, og bland alt godt.
- Vi fyller proteinene med den tilberedte blandingen. Dryss utstoppede egg eller andre urter med hakket grønn løk.
Det er alt.
