Ikke komplisert, men original forrett til enhver tid. Pynt perfekt festbordet og nyt det med smak.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig - 0,5 kg;
- - egg - 2 stk.;
- - butterdeig - 0,5 kg;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - løk - 1 stk.
- - mel - 1 ss;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Å lage kjøttkuler i butterdeig er utrolig enkelt. Samle ingrediensene som er oppført, og ha en ovn praktisk. Det er bedre å velge kjøttdeig blandet, det vil gjøre retten saftigere. Deigen er egnet for puff gjær og usyrede, velg etter eget skjønn.
Steg 2
Forbered hvitløken, skrell den. Knus hvitløksfedd med den flate siden av en kniv, og hakk deretter fint. Skrell løken, vask, skjær i små terninger. Kombiner løk- og hvitløkskutt med kjøttdeig, salt og pepper etter smak. For å gjøre kjøttdeigen smidig, slå den av. For å gjøre dette, ta kjøttet i hånden og kast det på bordet, gjør det flere ganger.
Trinn 3
Dann små kuler med kjøttdeig, gjør det med våte hender. Rull ut butterdeigen til et tynt lag. Skjær tynne strimler fra den, vri dem i en bunt. Stripenes bredde skal ikke overstige 5 mm. Pakk butterdeigsstrimler tilfeldig rundt kjøttbollene.
Trinn 4
Vask eggene og knekk for å skille eggeplommene fra det hvite. Bruk protein i en annen oppskrift. Pisk eggeplommene med en gaffel eller visp.
Trinn 5
Pulver et bakepapir med mel, legg kjøttkuler i butterdeig på overflaten. Smør emnene med pisket eggeplomme. Varm opp ovnen til 180 grader. Stek kulene i 25-30 minutter.
