Det viser seg at deilig shawarma kan lages hjemme. Det har mange fordeler, for eksempel er sammensetningen fullstendig kjent, kokeprosessen er kontrollert. Denne forretten er godt egnet til å forfriske deg selv på en tur, på piknik eller i landet.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - pepper;
- - krydder;
- - salt;
- - vegetabilsk olje;
- - ketchup;
- - majones;
- - hvitløk - 4 fedd;
- - tomater - 200 g;
- - Armensk lavash - 3 ark;
- - kyllingbryst - 700 g;
- - hvitkålsalat - 500 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill brystfilet fra beinet og skjær i biter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg kjøttet der, salt, tilsett pepper og krydder. Stek kyllingen over svak varme med lokket lukket i 10 minutter. Kjøttet skal bli mykere og mykere.
Steg 2
Når kyllingfilet er avkjølt, riv eller skjær den i biter og legg bitene i en dyp bolle.
Trinn 3
Fortsett og lag sausen. Kombiner 2/5 ketchup og 3/5 majones for en jevn rosa blanding. Tilsett hakket hvitløk i sausen. Tilsett sausen i kyllingen og bland grundig til den er jevn.
Trinn 4
Vask tomatene i vann og skjær i flate kiler. Begynn å samle shawarma fra ingrediensene. Skjær tre shawarma-blader i to for å lage 6 stykker. Legg 1/6 av grønnkålsalaten på hvert blad.
Trinn 5
Tilsett deretter 1/6 av kjøttsausen på toppen av kålen. Legg tomatskiver på toppen - 5 stykker for hver shawarma. Pakk pitabrødet og pakk de ferdige produktene i poser av polyetylen. Konsumere varmt.
