Hvis du vil tilberede en utsøkt søt godbit til ferien eller til og med uten spesiell grunn, må du være oppmerksom på marengskakeoppskriften. Det viser seg å være luftig, delikat og lett. Og det vil ta litt tid å forberede den - bare en time.
Det er nødvendig
- - 5 eggehviter
- - 200 g sukker
- - 75 g malte mandler
- - 200 ml krem
- - 150 g bringebær
- - 3 ss melis
Bruksanvisning
Trinn 1
Avkjøl eggehvitene. Visp dem veldig godt. Tilsett sukker under vispeprosessen.
Steg 2
Hell mandelmuler i proteinmassen. Bland grundig. Hvis du bruker frosne bringebær, legg dem i en bolle og la det tine.
Trinn 3
Legg bakepapir på et bakeplate. Tegn to sirkler på den. Diameteren på hver skal være 20 cm.
Trinn 4
Smør papiret med vegetabilsk olje. Del de hvite i to deler. Legg dem på de trukkede sirkler, stek i 40 minutter i ovnen på 150 grader.
Trinn 5
Pisk fløten med to ss sukker. Tilsett bær, rør. Ha 2/3 av kremen og bringebærkremen på marengskaken.
Trinn 6
Legg den andre kaken og resten av kremen på toppen. Pynt med bær, dryss med melis. La trekke i en time. Meorengue-kaken er klar.
