Salat er den beste maten for varme sommerdager når vi nekter tung mat. Derfor trenger du bare å huske noen enkle oppskrifter på sommersalater for å glede deg selv og dine kjære med dem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sommersalat tilbehør.
Kok 200 g langkornet ris, skyll og avkjøl. Skjær i strimler 2 friske agurker og en paprika, bland med kald ris. Lag en dressing til din salatdressing: bland 2 ss. olivenolje, 2 ss soyasaus, pepper og salt etter smak. Krydre salaten. Pynt med urter før servering.
Steg 2
Mozzarella salat.
Du trenger 400 g mozzarellaost, som skal kuttes i små terninger. Bland ost med hakkede tomater (4 stk), krydre salat med olivenolje, salt og pepper. Du kan legge persille og basilikumblader til salaten.
Denne salaten er veldig praktisk å lage hvis du uventet får besøk av gjestene. Det er ikke bare deilig, men også originalt.
Trinn 3
Agurk og courgettsalat.
Du trenger 200 g courgette og ferske agurker hver. Du bør kutte grønnsakene på en spesiell måte for å legge til et krydder i salaten - kutt courgette og agurker i "nudler" med en potetskiller. Bland grønnsakene og la stå i kjøleskapet i noen minutter for å la saften skille seg ut. På dette tidspunktet, tilbered en salatdressing. Bland 4 ss. krem med 2 ss. eddik, tilsett 1 ss. vegetabilsk olje, rør sausen. Tilsett finhakket dill, en klype timian og en klype salt i sausen. Krydre salaten med den tilberedte sausen.
Dette er et veldig forfriskende og deilig sommermåltid.
Trinn 4
Reddikssalat.
Skjær 300g reddik i skiver, 2 epler (helst syrlige) kutt i strimler, hakk selleriblad. Bland alt i en salatskål og tilsett 100 g revet ost. Salatsaus - 3 ss. l. bland vegetabilsk olje med saften av en hel sitron. Tilsett sennep og salt, rør og krydre salaten. Pynt den ferdige salaten med salatblader.
Sitron gir denne sommersalaten en spesiell smak.
