Grønn løk og eggesalat er et flott alternativ for et lett sommermåltid, da det ikke inneholder kjøttprodukter. Grønne løk passer godt til egg og lett majones, og hard ost vil gi salaten en spesiell pikant smak.
Det er nødvendig
- - 1 haug med grønne løk;
- - 3 kyllingegg
- - 150 g av hard ost;
- - 2 ss. skjeer med lett majones;
- - 1 søtt og surt eple;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok eggene, avkjøl i kaldt vann, skrell og skjær i middels terninger.
Steg 2
Vask løken, tørk den, skjær den i små ringer og tilsett den i salatskålen til de hakkede eggene.
Trinn 3
Skrell eplet og skjær frukten i små terninger. Riv osten på et middels rivjern eller skjær den i små terninger.
Trinn 4
Kombiner alle ingrediensene, tilsett litt lett majones og salt etter smak, og bland deretter grundig.
Trinn 5
Sommersalat med grønn løk og egg med en delikat smak kan serveres. Pynt om ønskelig parabolen med finhakkede urter (mynte, dill, basilikum) og dryss over litt ferskpresset sitronsaft.
