Salat med fisk og mozzarella vil ikke bare tilfredsstille sult, men også forfriskes på varme sommerdager. Et saftig sett med ingredienser vil styrke og gi energi. Hvis ønskelig kan standard sett med produkter suppleres med kjeks eller pinjekjerner.
Det er nødvendig
- - rød fisk (laks, laks eller ørret)
- - 5-6 cherrytomater
- - salt
- - 100 g kapers
- - 150 g mozzarellaost
- - bladsalat
- - sitronsaft
- - 1 ss. l. sennep
- - 1 hode rødløk
- - balsamico
- - oliven olje
- - 1 ts krydder til salat eller provencalske urter
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fiskefilet i tynne skiver eller små terninger. Riv salatbladene med hendene. Skjær rødløken i tynne halvringer.
Steg 2
Kirsebærtomater kan stå hele eller kuttes i to. Skjær mozzarellaen i terninger eller bruk en spesiell ost i form av kuler.
Trinn 3
Legg halvparten av salatbladene på en flat tallerken. Ordne bitene av rød fisk og rødløk på toppen.
Trinn 4
Dryss litt sitronsaft på arbeidsstykket. Tilsett kapers og mozzarellaost. Pynt salaten med cherrytomater.
Trinn 5
Krydre retten med olivenolje og balsamico. Bare en av disse ingrediensene kan brukes hvis ønskelig. Maten kan legges på et fat i lag eller blandes i en salatbolle.
