Du kan lage mange forskjellige deilige retter fra cottage cheese, inkludert bakevarer. Hvis du har spesielle former, lager du kurvkurver og fyller dem med delikat oransje krem.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 200 g cottage cheese;
- - 1 egg
- - 100 g smør;
- - 100 g sukker;
- - 350 g mel;
- - ½ ts soda;
- - en klype salt.
- For fylling:
- - 200 g cottage cheese;
- - 1 oransje;
- - 5 ss. rømme;
- - vanillin etter smak;
- - sukker eller kondensert melk etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg smøret i et varmt rom i et par timer. Når det blir mykt, kan du begynne å lage ostemasse kurver. Bland en pakke med cottage cheese, smør, sukker, salt og hell i 1 egg. Rør med en mikser til den er jevn og luftig.
Steg 2
Hell natron i melet og elt ostemasse. Den skal være myk og smidig. Pak med folie og avkjøl i 1 time.
Trinn 3
Forbered fyllet til ostemasse kurvene. For å gjøre dette, skrell appelsinen mens du fjerner alle de hvite filmene fra skivene. Skjær appelsinen i små biter.
Trinn 4
Rør den andre pakken med cottage cheese med rømme, tilsett sukker og vanillin. Du kan erstatte sukker med kondensert melk, men i dette tilfellet må mengden kontrolleres strengt, ellers vil fyllet for ostemasse kurver være flytende, og bakevarer viser seg å være våte. Tilsett appelsinskivene sist og rør forsiktig.
Trinn 5
Ta ut den kjølte ostemasse deigen, rull den til et tynt lag (1,5 mm). Smør bunnen av formene med smør og legg deigen. Legg den oransje ostemassefyllingen på deigen. Og sett i en ovn forvarmet til 200 ° C. Stek cottage cheese-kurver i 25-30 minutter.
