Sjokolade og søtsaker er ikke bare en velsmakende godbit, men også en måte å raskt øke humøret på. Spesielt hvis godteriene lages med egne hender raskt og enkelt.
Det er nødvendig
500 gr. kaker, 1 pakke smør, 100 gr. sjokolade, 300 gr cottage cheese, fløte, cognac, mynte
Bruksanvisning
Trinn 1
1. Bland de smuldrede kakene med smeltet smør.
2. Fra pergament, kutt sirkler for å passe til bunnen av formene og stripen. Legg pergamentemnene i formene, deretter den tilberedte massen, press den ned med kraft og fordel den langs veggene og bunnen av formene, slik at tykkelsen er 0,5 cm.
3. Legg formene i kjøleskapet i to timer, fjern deretter kurvene fra formene og fjern pergamentet.
Steg 2
4. Smelt 100 g sjokolade, tilsett cognac, hakket mynte, bland.
5. Tørk ostemassen gjennom en sil, avkjøl, og slå deretter med en mikser, tilsett gradvis avkjølt krem, til den er myk, homogen.
6. Bland ostemassen med sjokoladen og kjøl den resulterende moussen.
7. Fyll kakekurver med mousse, pynt med gjenværende sjokolade og server.
