Hvis livet gir deg en sitron, lag limonade av den! Hva om du bare fikk sitron eller appelsinskall? Stol på meg, du er enda mer heldig da denne aromatiske skallet har dusinvis av forskjellige bruksområder, alt fra oppskrifter til skjønnhetsbehandlinger.
Glød i husholdningen
Lei av å vaske fettete gryter? Er det en stygg plakett på komfyren? Da du friterte smultringer, var alt dekket med film og oljesprut? Selvfølgelig vaskes alt dette lett av med de nyeste kjemikaliene, men før du puster inn rengjøringsmidlene, prøv å drysse sitronskall med salt og gå over de fettete flekkene, og tørk av saltet med et fuktig papirhåndkle.
For å fjerne mineralforekomster i en tekanne eller kaffekanne, fyll den med vann og tilsett en håndfull sitron- eller appelsinskall. Kok, la den trekke i en time, tøm deretter og skyll.
De som er lei av å skylle innsiden av mikrobølgeovnen, kan ta en bolle med vann og sitronskall, sette den i mikrobølgeovnen med full kraft i 5 minutter og nyte den duftende dampen som gjør alt arbeidet for deg.
Tørk av kromflater på badet eller kjøkkenet med sitron eller appelsinskall, poler med en myk klut og nyt de skinnende kranene. Du kan gni kobber- eller messinggryter og tilbehør med en skall som er dyppet litt i vann og deretter dyppet i natron, og dette produktet er også egnet til oppvask eller rustfritt stålvasker. Etter blanding, la blandingen sitte i 5 minutter og skyll deretter med kaldt vann eller tørk av med en fuktig klut.
Skikk i kosmetologi
Gni en fersk sitron eller appelsinskall over ansiktet, og skyll deretter raskt. Denne naturlige toner vil øyeblikkelig få huden til å føles fast og frisk. Påfør sitronskall på aldersflekker i 1 time, og de lysner.
Duftende skrubbe kan tilberedes på få minutter ved å blande ½ kopp sukker med 3-4 ss olivenolje og finhakket sitron, appelsin og grapefrukt. Oppbevar overflødig skrubb i kjøleskapet eller bruk hele porsjonen samtidig for å la huden føles myk og glatt.
Glede i matlaging
Du kan bruke skallet i matlaging på hundrevis av forskjellige måter, fra deilige kandiserte frukter til tørket skallpulver, som kan drysses på det du synes er passende - salat, suppe, smørbrød. Skal legges i paier, søtsaker, gelé, puddinger og andre desserter, kaker og cocktailer er dekorert med den. Forresten kan skallen brukes ikke bare fersk eller tørket, den tolererer perfekt frysing.
Med glød kan du lage smaksatt sukker, salt eller pepper etter eget valg. For å tilsette krydder, kutt den hvite delen så mye som mulig av den, tørk den opp med skorpe i 3-4 dager, og legg den til produktene etter sliping. Du kan legge skallet i sukker til og med friskt, med en hvit "kork", i hvilket tilfelle produktet ikke bare vil være smaksatt, men "korken" vil også absorbere overflødig fuktighet og spare sukker fra å klumpe seg.
Skorpene er rike på pektin og kan tilsettes i syltetøy og syltetøy for å tykke godbiten. I saltlake skaper zest en pikant tone, og hjemmelaget sennep med zest er overraskende aromatisk og ikke så "ond".
Mange alkoholholdige drikker tilføres sødmen. I tillegg til den berømte limoncello-likøren, er det også grapefruktcello, oransje cello. Og det er også en bitter tinktur på grapefruktskorpe med einer, risvodka på sitronskorpe "Buddhas hånd", vodka med appelsinskall og tyttebær, og mange andre interessante tinkturer og likører.
