Etter å ha spredt seg i Russland ganske nylig, men til tross for dette, med mange fans, er kumquat en veldig nyttig frukt av sitrusfamilien. Den har ytre likheter med mandarin - form og farge, og inne har den også skiver, men mindre saftig.
Sammensetning og nyttige egenskaper
Kumquat inneholder lite vann, men dette forhindrer ikke at det har et stort antall nyttige egenskaper. Den inneholder mange essensielle oljer som gir en spesiell smak, og sporstoffer. Dessuten inneholder denne tropiske frukten nyttige stoffer som er nødvendige for mennesker, som kobber, sink, natrium, fosfor, jern, kalsium. I tillegg preges kumquat av en rekke vitaminer i gruppe A, B, C, E, P.
Skal og masse av frukten har sterke betennelsesdempende og soppdrepende egenskaper. Kumquat brukes til å behandle forkjølelse, infeksjoner og virus. Det myker opp hosten og kan brukes til å lage inhalasjonsprodukter.
Kumquat har en gunstig effekt på funksjonen i mage-tarmkanalen og nervesystemet, og er også et kostholdsprodukt og kan brukes til å behandle fedme.
I stand til å fjerne giftstoffer fra kroppen, brukes kumquat for å lindre effekten av alkoholforgiftning, og er også et profylaktisk middel for hjertesykdom, normaliserer kolesterolnivået.
Hvordan spise kumquat
Vanligvis spises kumquat direkte med huden, enten skiver eller skiver. Men varianter av denne frukten er forskjellige, Hong Kong regnes som den søteste. Hvis kumquat smaker surt, kan den brukes til å lage gelé, syltetøy, syltetøy, salat eller cocktail.
Under tørkeprosessen forbedres de gunstige egenskapene til kumquat bare. Derfor spiser de ofte tørket eller tørket kumquat, og det tilberedes også medisinske infusjoner.
