En varm kyllingsandwich er perfekt til middag. Den er enorm, mettende og saftig. Det er tillatt å legge til noe eget i oppskriften, å improvisere. Du kan bruke sauser og grønnsaker, og du kan servere en slik sandwich sammen med kokte egg, pepperrot og sylteagurk.
Ingredienser:
- ost - 60 g;
- sitronskall - 1 ts;
- fjær av grønn løk - 4 stk;
- hvitløk - 1 fedd;
- yoghurt - 3 ss;
- ferske salatblader - 4 stk;
- tomat - 1 stk;
- pepper og salt etter smak;
- tomatsaus - 3 ss;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- smør - 0,5 kopper;
- mel - 0,5 kopper;
- egg - 1 stk;
- kyllingbryst - 2 stk.
Forberedelse:
Start med å lage sausen. I en bolle kombinerer du yoghurt, majones, presset hvitløk, pepper, salt, ost og sitronskall. Vask løkfjærene i vann, tørk og skjær i små biter med en kniv. Bland alle ingrediensene til de er glatte. I stedet for denne sausen kan du bruke din egen.
Forbered deretter ingrediensene til sandwichen. Skyll salat og tomat i rennende vann, og tørk deretter. Skjær tomaten i tynne skiver.
Du kan bruke det sandwichbrødet du liker best, men burgere eller smørbrød er det beste valget. Noen typer semi-søte brød er gode.
Forvarm brødet litt i ovnen. Pisk deretter eggene i en bred bolle med en gaffel eller visp. Hell mel i en egen tallerken. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper, beleg dem i mel og egg, og stek i olje til de er kokte på middels varme.
Legg de stekte kyllingbrystene på en tallerken, tilsett smør med tomatsaus i pannen og varm litt, rør av og til. Når smøret er smeltet, rull de stekte brystene i den resulterende sausen.
Begynn å forme sandwichen din. Legg den sauterte kyllingen på bunken, deretter på toppen av salaten, to tomatskiver. Hell saus på toppen av konstruksjonen og dekk til med den andre delen av bunen. Server den tilberedte kyllingsandwichen til bordet.
