Keramiske gryter er veldig praktiske for både matlaging og servering, fordi de er porsjonert og kan serveres på bordet bare ved å ta dem ut av ovnen. Denne tilberedningsmetoden lar deg endre smaken på kjente produkter til det bedre. Hvis du vil overraske gjestene dine med noe og diversifisere menyen, anbefaler vi deg å lage dumplings i potter med sopp og ost.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rør egget med vann, salt, tilsett mel og elt deigen. Mel kan tilsettes etter behov. Når deigen slutter å feste seg til hendene dine, pakk den inn i plastfolie og avkjøl i en halv time.
Steg 2
Mal kjøttet i kjøttkvern sammen med hvitløk og en løk, tilsett salt, pepper, bland alt godt. La kjøttdeigen stå i 20 minutter.
Trinn 3
Lag dumplings halvparten av størrelsen på dine vanlige dumplings. Forvarm en stekepanne, smelt smøret i den og stek dumplings til den er vakker gyldenbrun. Hvis det er mange dumplings, kan du dele dem i flere porsjoner slik at de får plass i ett lag i pannen. Overfør dem til en bolle.
Trinn 4
Hakk den andre løken veldig fint og stek lett i det resterende smøret, tilsett soppen, kutt i skiver, til pannen, rør, stek alt sammen i tre minutter og salt dem lett.
Trinn 5
På bunnen legger du et lag dumplings, 15 stykker hver, på toppen - et lag champignons med løk, lag en grønnsaksbuljong og legg den til dumplings i potter, slik at den bare dekker soppen, dryss alt med revet ost på et grovt rivjern. Du trenger ikke å lukke lokkene.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 200 ° C, legg pottene i den og stek i en halv time. Dryss noen urter på toppen før servering. Dumplings i potten er klare!
