Poteter er den vanligste maten på bordene våre. Du kan lage hundrevis av retter fra den. Jeg tilbyr deg to enkle oppskrifter: "Poteter med en kremet saus" og "Poteter med hvitløk".
Hvitløkspoteter
Du vil trenge:
- 2 fedd hvitløk;
- vegetabilsk olje;
- 4 poteter;
- malt rød pepper;
- salt.
Hvordan lage mat.
1. Skjær rå poteter i tynne strimler, legg dem i et dørslag og senk dem i kokende vann i 1-2 minutter.
2. Skyll deretter potetene straks i kaldt vann. Den skal holde seg litt sprø.
3. Tilsett hvitløk, pepper, salt og smak til med vegetabilsk olje. Pynt med urter om ønskelig.
Kremete poteter
Du vil trenge:
- 250 g bearbeidet ost;
- 10 poteter;
- 200 ml melk;
- 2 liter vegetabilsk olje;
- 100 ml krem;
- 150 ml sitronsaft;
- salt;
- pepper.
Hvordan lage mat.
1. Pund smør, ost, fløte og melk til en homogen masse. Varm opp blandingen litt og tilsett salt, pepper og sitronsaft.
2. Kok potetene i skinnene. Skrell den, skjær den og dekk til med sausen. Server med urter.
