Luftige smultringer på kefir tilberedes på førti minutter. Resultatet er en delikat te-delikatesse som vil appellere til hele familien.
Det er nødvendig
- - kefir - 250 milliliter;
- - ett egg;
- - mel - 3 glass;
- - brus, salt, sukker, vegetabilsk olje;
- - melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner kefir med egg, sukker, en klype salt, bland grundig.
Steg 2
Hell brus i massen, tilsett vegetabilsk olje. Tilsett siktet mel, elt deigen. Det skal være glatt og enkelt å komme ut av hånden.
Trinn 3
Del deigen i to, rull hver til et lag omtrent en centimeter tykt.
Trinn 4
Skjær sirkler ut av deigen med et krus, lag et hakk inni hver sirkel med et glass. Bruk gjenværende deigen til å lage smultringer.
Trinn 5
Hell vegetabilsk olje på en varm stekepanne, oljen i bollen skal være omtrent en centimeter.
Trinn 6
Legg smultringer i varm olje, stek på begge sider over middels varme. Dryss melis over de varme smultringene. God appetitt!
