Nylig er det tilberedt stekepotter fra nesten alle typer kjøtt med tilsetning av grønnsaker, men bare stekt kylling har ikke bare en mild smak, men koker også veldig raskt. Jeg foreslår at du prøver oppskriften på stekt kylling med en delikat kremet saus.
Det er nødvendig
- - kylling 1,5 kg
- - sopp 100 g
- - nøtter 100 g
- - rosiner 50 g
- - løk 1 stk.
- - mel 25 g
- - krem 400 ml
- - smør 25 g
- - vegetabilsk olje
- - basilikumgrønt, dill
- - pepper og salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingen og kutt i porsjoner, pepper, salt og stek til den er mørt.
Steg 2
Skyll og tørk rosinene, og hakk nøttene så små som mulig. Bland rosiner med nøtter og del den resulterende blandingen i to like store deler.
Trinn 3
Hakk og sauté sopp og løk til de er gyldenbrune, tilsett salt og pepper etter smak. På slutten av stekingen, tilsett litt av rosinen og nøtterblandingen.
Trinn 4
For å tilberede sausen, smelt smøret i en gryte og stek melet i det til det er gyldenbrunt, og rør hele tiden. Hell deretter kremen i en tynn strøm, rør hele tiden slik at det ikke blir klumper. Sausen kokes over svak varme til konsistensen av fettfattig rømme.
Trinn 5
Legg de stekte kyllingbitene i grytene, dryss med de resterende rosinene og nøttene, legg de stekte soppene over og dekk alt med sausen. Stek steken i ovnen i ca 30 minutter på 200 grader. Server drysset med hakkede urter.
