Eksperter innen pasta matlaging - Italienere har samlet en hel liste over de mest egnede produktene for disse melproduktene. Ved å kombinere dem kan du lage en ny tallerken hver dag. Prøv hermetisert tunfiskpasta.
Det er nødvendig
-
- 400 g pasta;
- 1 boks hermetisk tunfisk i olje
- 250 g cherrytomater;
- 1 løk;
- 2 fedd hvitløk;
- 1 rød chili
- 3 ss oliven olje;
- 1 haug persille;
- salt
- malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og finhakk løk og hvitløk. Vask kirsebærtomater, tørk og skjær i halvdeler. Skjær chilipoden halvveis, skrell og skyll. Hakk massen veldig fint. Tapp oljen fra tunfisken, mos fisken med en gaffel. Vask persille, tørk og hakk.
Steg 2
Hell vann i en stor gryte, tilsett salt og kok. For 400 g pasta trenger du 4 liter vann. Hell pastaen i en kokende væske og kok dem på høy varme til de forblir litt harde. På denne måten kan du bevare deres gunstige egenskaper og ekte smak.
Trinn 3
Varm olivenolje i en stekepanne og stek løk og hvitløk i den til den er gjennomsiktig. Fjern skillet fra varmen, tilsett halverte cherrytomater, most tunfisk og finhakket chili. Bland alle ingrediensene.
Trinn 4
Kast den kokte spagettien i et dørslag og bland med hakket persille og blanding av fisk og grønnsaker. Dryss malt svart pepper over retten, rør og legg i serveringsskåler.
