Hvis du liker lette supper som er enkle å tilberede og fordøyelige godt, kan du prøve kyllingkornsuppe. En slik rett vil være nyttig for de som er på diett, fordi den er rik på vitaminer. Små barn vil elske det også. Kylling metter kroppen med protein, og mais gir maten en munter, lys farge.
Det er nødvendig
- - kyllingben eller bryst - 0,5 kg;
- - hermetisert mais i en boks - 250 g;
- - poteter - 3 stk.;
- - små løk - 2 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - solsikkeolje til steking;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - pan Pan.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingen i vann fra springen og ha den i en kjele. Hell i 2,5 liter vann og kok opp. Fjern skummet, senk deretter temperaturen til et minimum og dekk med lokk.
Steg 2
I mellomtiden kan du tilberede grønnsakene. Skrell og skyll poteter, løk og gulrøtter. Hakk potetene i terninger, skjær gulrøttene i små biter, og hakk løken i kvartringer.
Trinn 3
Når kyllingen er kokt (40 minutter etter at vannet har kokt), kan den tas ut av pannen og få avkjøles. Ha så potetene i buljongen. Etter koking, reduser temperaturen igjen og kok i 15 minutter til de er møre.
Trinn 4
Hell solsikkeolje i pannen og varm godt opp. Legg løken og stek til den er gjennomsiktig. Legg gulrøttene og stek dem med løken i 5-7 minutter til de er gyldenbrune. Tilsett sort pepper til slutt og rør. Etter det, overfør straks løk og gulrotsteke til potetene.
Trinn 5
Kyllingen skulle ha blitt avkjølt på dette tidspunktet. Skjær den i små biter og send den til pannen med grønnsakene. Hvis kjøttet skiller seg godt fra beinet, kan det kastes umiddelbart.
Trinn 6
Etter 15 minutter etter koking, sjekk potetene - hvis de blir myke, åpner du en krukke mais og overfører den til en kjele (sammen med væsken). Etter kokingen, kok fatet i ytterligere 5 minutter, og fjern det deretter fra ovnen.
Trinn 7
Kylling mais suppe kan helles i porsjoner umiddelbart. Server med fersk persille eller dill, krutonger eller ferskt brød.
