Yoka, en kaukasisk tallerken, er laget av lavash og forskjellige tilsetningsstoffer. Youku er ikke vanskelig å tilberede, så det er praktisk å ha det til frokost.
Det er nødvendig
- tynt pitabrød - 3 ark,
- kyllingegg - 6 stk.,
- skinke - 100 g
- ost - 100 g
- salt etter smak
- smør - til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær skinke i små terninger. Riv osten.
Steg 2
Skjær alt pitabrødet i to. Fukt hendene med vann, fukt hver del av pitabrødet med dem, på begge sider. De skal bli litt fuktige.
Trinn 3
Ha en spiseskje smør i en stekepanne, smelt. Legg pitabrødet forsiktig på bunnen av pannen. Pisk egg og salt øyeblikkelig og hell over pitabrød.
Trinn 4
Topp med 1/6 av hakket skinke og ost. Pakk pitabrødet i en konvolutt.
Trinn 5
Øk varmen i pannen til middels. Stek det fylte pitabrødet på begge sider. Det er nok å holde i en panne på hver side i to til tre minutter.
Trinn 6
Etter å ha fullført alt i henhold til oppskriften, får du et flytende egg inni. Hvis et fullstekt egg er etter din smak, reduserer du varmen til pannen etter steking, dekk det med et lokk. La steke i ytterligere tre minutter.
Trinn 7
Fjern yoku fra varmen, legg på en tallerken og server.
