Blåbærpai er en fantastisk delikatesse som ikke bare vil glede barn, men også voksne.
Det er nødvendig
- For 1, 5 kopper mel:
- - 50 g myknet smør
- - 100 g rømme
- - 1/4 kopp sukker
- - 1/4 ts salt
- - 1 egg
- For fylling:
- - 700 g blåbær
- - 1 kopp sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal smøret med sukker, tilsett salt, rømme, tilsett mel og elt deigen. Sett i kjøleskapet i en halv time.
Steg 2
Plasser en bred kopp opp ned midt i en dyp, varmebestandig tallerken.
Trinn 3
Bland bærene med sukker og ha i en form rundt koppen.
Trinn 4
Rull den kjølte deigen til et lag og dekk bærene med den sammen med en kopp.
Trinn 5
Smør paien med et egg og sett den i ovnen i 30-40 minutter. Skjær den ferdige paien i porsjoner og fjern koppen.
