Hvordan Lage Bakt Paideig

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Bakt Paideig
Hvordan Lage Bakt Paideig

Video: Hvordan Lage Bakt Paideig

Video: Hvordan Lage Bakt Paideig
Video: Hvordan lage en båt av papir 2024, Mars
Anonim

Hver person er glad for å føle aromaen av bakte paier i huset. Å behandle hjemmelagde kaker er enda morsommere. Og det er ingen hemmelighet at smaken og kvaliteten på paiene er 80 prosent avhengig av hvordan du tilbereder deigen. Oftest tilberedes gjærdeig uten deig for frodig og velsmakende baking.

Hvordan lage bakt paideig
Hvordan lage bakt paideig

Det er nødvendig

    • melk - 1 glass;
    • mel - 4 kopper;
    • gjær - 30 g;
    • smør - 100 gr.
    • egg - 2 stk.;
    • sukker - 2 ss. skjeer;
    • salt - ¼ ts.

Bruksanvisning

Trinn 1

Fjern smøret fra kjøleskapet, smelt det og sett til side en stund. Du trenger det kjølt litt senere.

Steg 2

Hell melk i en stor plastskål og mikrobølgeovn. Det skal bli varmt. Ved en temperatur på 35 grader aktiveres gjær som finnes i melk. Tilsett deretter gjær i den og rør lenge med en skje til gjæren er helt oppløst i melken.

Trinn 3

Bryt eggene i en egen bolle. Tilsett sukker og mos med egg med en treskje. Hell deretter denne blandingen i en beholder med melk, salt og rør.

Trinn 4

Tilsett gradvis det siktede melet, og rør stadig deigen. Tilsett det tidligere smeltede smøret. Rør om igjen med en skje.

Trinn 5

Begynn å elte deigen med hendene. Elt grundig til den er smidig og myk. Og det skal også henges fritt bak hender og retter, uten å feste seg.

Trinn 6

Støv den tilberedte deigen lett med mel, dekk med et tøyhåndkle og legg det på et varmt sted. Etter en halvtime skal deigen heve. Trykk lett på den med hånden og la den stå i ytterligere 15 minutter for at den skal stige en gang til. Nå er deigen klar, og du kan begynne å bake paier i alle former og med en rekke fyll.

Anbefalt: