Makaroni er utrolig møre, luftige kaker med mandelsmak. I Russland er de fremdeles en nyhet, men de vinner allerede med tillit kjærligheten til gourmeter og vanlige søtsaker. En unnskyldning for dette konfektstykket er ikke nødvendig, men oftere og oftere blir de servert på noen viktige arrangementer: merkedager, forlovelser eller utdrikningslag, siden denne delikatessen blir ansett som en utsøkt dessert.
Det er nødvendig
- - 200 gram mandelpulver;
- - 300 gram melis;
- - 200 gram eggehvite;
- - 50 gram sukker;
- - flerfargede matfargestoffer;
- - fyllkrem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du blande melis med mandel, tilsett halvparten av proteinet, bland alt grundig. Ta deretter det resterende proteinet, kombiner det med sukker og pisk til massen øker i størrelse. Deretter kombinerer du første og andre del og bland forsiktig til det er glatt. Hell fargestoffet på tuppen av kniven, og bland det forsiktig inn i den resulterende blandingen. Deigen er klar.
Steg 2
Forvarm ovnen til 150 - 160 grader, det er viktig at den ikke er varm, da kakene er veldig møre og lett kan brenne. Klem små sirkler ut av pergamentet fra pergamentposen og stek dem i ti minutter. Ikke åpne ovnen mens du baker.
Trinn 3
Du kan tilberede en krem mens du baker. Det kan være så variert som fantasien er tilstrekkelig. Det kan være pistasjpasta, banan pisket i en blender med krem, moste bringebær med sjokolade, vaniljekrem. Det viktigste er at det er ømt i konsistens.
Trinn 4
Når halvdelene er kule, smør du krem på den ene og lim den andre. En deilig dessert er klar.
Det er vanlig å servere pasta til bordet på store, flate hvite retter eller flerlags candy boller.
