Her er den enkleste lasagneoppskriften. Mer presist, dens variasjoner uten bolognese og bechamelsaus. Vi vil erstatte dem med enklere kolleger. Lasagne er en kjent italiensk rett som har fått popularitet over hele verden. Hvordan og med hva de bare ikke lager det! Og med kjøtt, og med sopp, og bare med grønnsaker. Jeg tok en klassisk oppskrift som grunnlag og tilpasset den så mye som mulig til russiske realiteter.
Det er nødvendig
- - En pakke lasagneark;
- - 500 gram kjøttdeig (valgfritt)
- - 1 moden tomat;
- - 1 paprika;
- - 1 gulrot
- - 1 liten løk
- - 2 små hvitløkshoder;
- - 0,33 l. 10% krem;
- - 150 gram hard ost;
- - 2 ss. l. majones;
- - 3 ss. l. ketchup;
- - 2 ss. vegetabilsk olje;
- - Salt og krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du steke kjøttdeig og grønnsaker. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og finhakk løken. Sauter dem i en forvarmet stekepanne i 5 minutter, og tilsett deretter kjøttdeig, mellomstore hakkede tomater og paprika. La alt dette koke i ytterligere 15 minutter til kjøttdeigen er halvkokt. Til slutt tilsett finhakket hvitløk, salt den resulterende lasagnefyllingen og ikke glem krydderne.
Steg 2
Nå må du lage sausen. Den mest grunnleggende, men allsidige. Bland ketchup og majones grundig. Hvis du liker litt fetere, kan du tilsette et par ss rømme.
Trinn 3
Legg bakepapir på et stort bakeplate slik at det skaper små kanter på alle sider. Legg ut lasagnearkene en etter en (du trenger ikke koke dem!), Så fyllet og litt saus. Det siste laget skal være lasagneark. Dryss dem med revet ost. Etterbehandlingen er kremen - hell den direkte i lasagneformen.
Trinn 4
Stek lasagnen i ovnen i 30 minutter ved 190-200 grader.
Trinn 5
Når du er fullstekt, dryss lasagnen din med friske urter, hakk den rett i bakeplaten og server.
