Hvis du vil lage noe krydret fra meksikansk mat, så er det ideelle alternativet kylling stekt med maisflis i meksikansk stil, oppskriften er enkel, men original. Retten er veldig tilfredsstillende, så grønnsaker - ferske, stuvede eller grillede - vil være den beste sideretten for den.
Det er nødvendig
- - 600 gram kyllingfilet (bryst, benfrie ben);
- - 100 gram varm tomatsaus eller ketchup;
- - 100 gram rømme;
- - 100 gram hard ost;
- - en pose med 75 gram maisflis;
- - 3 fedd hvitløk;
- - salt, malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk hvitløken i en hvitløkspresse, bland med salt og malt pepper. Skyll kyllingbitene, tørk dem, lag grunne langsgående og tverrgående kutt - slik at kjøttet blir bedre mettet og panering ikke smuldrer. Gni kyllingen med en blanding av salt, pepper og hvitløk.
Steg 2
Legg kyllingbitene i en lett oljet bakebolle. Smør hvert stykke med tomatsaus og deretter rømme.
Trinn 3
Bruk en kjevle til å male flisen til smuler (rett i posen, rive den av den ene kanten). Riv ost på et grovt rivjern. Dryss kyllingen først med chipsen og deretter osten.
Trinn 4
Sett formen i en forvarmet ovn og kok kyllingen på 200 grader i 20-25 minutter. Paneringa skal få en gylden farge. Server straks til skorpen er sprø!
