Hvordan Bake En Kanin

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Bake En Kanin
Hvordan Bake En Kanin

Video: Hvordan Bake En Kanin

Video: Hvordan Bake En Kanin
Video: Как сделать кролика из бумаги Как сделать кролика из бумаги 2024, Mars
Anonim

Kaninkjøtt regnes som kosthold. Den delikate strukturen absorberer aromaene til alle krydderne du bruker til matlaging. For ikke å tørke det over i ovnen, bruker vi en kulinarisk erme til å bake kaninen.

Hvordan bake en kanin
Hvordan bake en kanin

Det er nødvendig

    • Kanin - 1 stk,
    • Frisk eller tørr rosmarin - et par kvister eller en teskje tørr,
    • Hvitløk - 3-4 fedd,
    • Olivenolje - - 1 ss
    • Gulrøtter - 1 stk,
    • Løk - 1 stk,
    • Tørr hvitvin - 0,5 kopper,
    • Salt
    • pepper.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll kaninen, tørk kadaveret med tørkepapir, kutt i porsjoner. Ha i en bolle.

Steg 2

Skjær gulrøttene i mellomstore terninger, løken i halve ringer og husk den litt med hendene. Skjær hvitløken i kvart og knus den med den flate siden av en kniv. Ha alt i en bolle, hell ut olje, salt og pepper. Tilsett rosmarin, hell over vinen og la stå ved romtemperatur i en og en halv til to timer.

Trinn 3

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 - 190 ° C. Legg kaninen i en erme, og legg kjøttet i ett lag. Fest en erme på den ene siden og hell i resten av marinaden. Fest den andre siden av ermet og legg kaninens bakeplate i ovnen.

Trinn 4

Etter en halvtime, kutt ermet på toppen, skru opp ovntemperaturen og la kaninen stå i ytterligere 15 minutter for å brune bitene. Slå av ovnen og fjern kaninen etter 10 minutter. Fordel den på tallerkener og pynt med friske urter. Potetmos er egnet som tilbehør.

Anbefalt: