Lingonberry er en av de sunneste bærene i skogen. Det brukes sjelden til matlaging av noen retter, og dette er feil. For eksempel hjelper regelmessig forbruk av tyttebærkompott en person med å rense blodet, kvitte seg med anemi, gi en blomstrende rødme og muntre opp.
Lingonbærkompott
Lingonberry-kompott viser seg å være litt sur, men dette ødelegger den ikke i det hele tatt. Noen tilfører søte bær eller mer sukker for å gjøre drikken mykere.
For matlaging trenger du:
- 2 liter vann;
- 1 kg tyttebær;
- en halv sitron
- 400 ml granulert sukker.
Lingonberries må ordnes og helles i en ren krukke under selve nakken. Skjær sitronen i kiler og tilsett i tyttebæret. På forhånd bør du koke en sirup av sukker og vann, og deretter helle den i en krukke med kompott og koke i 15 minutter ved en temperatur på 85 ° C. Etter at kompotten er kokt, kan den rulles til krukker med kokte lokk og lagres på et kjølig, mørkt sted. Du kan også servere den på festbordet.
Eple- og tyttebærkompott
Denne drinken er rik på vitaminer og er en utmerket tørsteslukker. Det viser seg å være litt surt, men veldig velsmakende. For matlaging trenger du:
- 1 kg grønne epler;
- 2 kg tyttebær;
- 1 kg granulert sukker;
- 4 liter vann.
For å tilberede kompott bør du ta modne tyttebær og skylle og skrelle dem godt. Det er nødvendig å la dem ligge en stund slik at de tørker ut. Epler må også skylles, få tørke og skjæres i flere like store skiver. Midten av eplet må kastes.
Tilsett epler i kokende sirup av granulert sukker og vann, kok i ca 15 minutter. Deretter skal skivene fjernes og helles med tyttebær i stedet. Du må koke den til den endrer fargen til gjennomsiktig, og deretter få den ut. Kompott er klar. På bunnen av sterile krukker må du legge noen epler og tyttebær, og deretter fylle dem med kompott og rulle opp lokkene.
Lingonberry-kompott i langsom komfyr
For matlaging trenger du:
- 100 g tranebær;
- 100 g rose hofter;
- 100 g tyttebær;
- 1 liter vann;
- 1 kopp sukker;
- 300 g tørket frukt.
Hyben og brukte tørkede frukter må vaskes grundig og settes i en langsom komfyr. Topp dem med sukker og frosne bær av tyttebær og tyttebær. Til det siste merket for multikookerkoppen, må du helle vann, slå på "Stew" -modus og vente omtrent en time.
Etter at multikookeren slutter å steke og det høres et pip, er kompoten klar. Nå kan drikken helles i en krukke eller en festkanne og serveres. Du kan også rulle opp en drink for vinteren. For dette bør frukt og bær overføres til sterile krukker og rulles opp med lokk. Du må sette drikken på et kjølig, mørkt sted.
