Selv en uerfaren husmor kan lage denne deilige og ukompliserte salaten. Tungesalat er en skikkelig delikatesse som alle vil sette pris på uten unntak. Gjestene på ferien vil definitivt be deg om å fortelle oppskriften på å lage en så enkel og veldig velsmakende salat.
Det er nødvendig
- - 500 g tunge (biff eller svinekjøtt);
- - 1 boks hakket syltet sopp;
- - 3-4 syltede agurker;
- - 4 egg;
- - 70 g ost;
- - frosne grønne erter;
- - majones;
- - sennep.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg tungen som er vasket med penselen i en gryte og kok.
Steg 2
Når vannet koker, tilsett salt. Hvis det dannes skum, fjern det med en skje. Fortsett å simre i 3 timer.
Trinn 3
Tungens beredskap er lett å bestemme med en gaffel eller kniv - hvis den gjennomborer lett, er den klar.
Trinn 4
Tin ertene. Fyll den ferdige tungen med kaldt vann og rengjør. Skjær den i små biter.
Trinn 5
Riv kokte egg og ost. Bland majones med sennep. Lag proporsjonen til din smak.
Trinn 6
Spred salaten lagvis i denne rekkefølgen (smør hvert lag med majones): sopp, tunge, agurker, egg og ost. Pynt med grønne erter på toppen.
