Kjøttdeig er ikke vanskelig å tilberede. Den kan serveres på bordet for en ferie eller bare til lunsj eller middag hjemme.
Det er nødvendig
- - butterdeig 2 ark;
- - kjøttdeig 500 g;
- - løk 2 stk.;
- - oliven 100 g;
- - krem 100 g;
- - tomatpuré 100 g;
- - malt svart pepper;
- - majones;
- - hakket hvitløk
- - hakket persille;
- - olivenolje 3 ss. skjeer;
- - 1 klype muskat;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og hakk løken. Varm olivenolje i en stekepanne. Stek løken til den er gyldenbrun, og tilsett deretter kjøttdeigen. Rør, stek i 5 minutter på middels varme.
Steg 2
Tilsett krydder, fløte, tomatpuré, persille og salt i pannen til kjøttet. La småkoke i 10-15 minutter på svak varme. Skjær oliven i små biter, bland med kjøttfyllet.
Trinn 3
Rull ut et ark butterdeig, legg det i en form, legg kjøttfyllet på toppen. Pensle rikelig med majones. Rull ut det andre arket og dekk til paien. Klem kantene på deigen. Gjør noen punkteringer på toppen for å frigjøre damp.
Trinn 4
Stek i 25-30 minutter på 180 grader. Du kan dekorere paien med ferske hakkede urter.
