Dumplings er en av favorittrettene, og fyllet kan være veldig variert. Prøv den uvanlige blekksprutfyllingen, så blir du hyggelig overrasket over den nye smaken.
Det er nødvendig
- - 500 g blekksprut;
- - 2 stk. kyllingegg;
- - 1 løkhode;
- - grønne løk til dekorasjon;
- - 2 ss. ss smør;
- - 3 ss. ss solsikkeolje;
- - 1, 5 Art. mel;
- - malt muskat, hvit pepper, salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask blekkspruten, fjern filmene. Hakk to kadaver med kniv i små biter, hakk resten sammen med løk i kjøttkvern.
Steg 2
Kombiner blekkspruten, tilsett et rått egg, vegetabilsk olje, krydder og rør.
Trinn 3
Tilbered deigen: hell melet i et lysbilde og pisk inn et egg. Tilsett vann, kna seig deig, del i to like store deler.
Trinn 4
Rull ut en del til et tynt lag, merk en sirkelrad fra den ene kanten med et spesielt hakk. Legg en porsjon kjøttdeig i midten av sirkelen, dekk med andre halvdel av deigen og skjær ut runde emner for dumplings med et hakk.
Trinn 5
Kombiner kantene på dumplings grundig og kok i saltvann til de er møre.
Trinn 6
Server med oppvarmet smør og pynt med finhakket løk.
