Kombinasjonen av valmue og appelsiner er perfekt for å lage en kake. Bakt varene er deilige, aromatiske og så vakre at de kan tilberedes til bursdag eller annen høytid.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 300 g mel;
- - 250 g valmue;
- - 180 g olje;
- - 150 g sukker;
- - 4 egg;
- - 3 ss. skjeer med melk;
- - 2 ts bakepulver, revet appelsinskall.
- For karamell:
- - 200 g sukker;
- - 50 g smør;
- - 4 appelsiner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først karamellen til den fremtidige kaken. For å gjøre dette, fortynn sukker i 100 ml vanlig vann, sett til å lage mat. Så snart væsken begynner å mørkne, fjern den fra ovnen, tilsett smør, rør grundig slik at smøret smelter helt.
Steg 2
Hell karamellen i en form. Legg sidene og bunnen av formen grundig med karamell! Skjær appelsinene i sirkler og legg dem på bunnen av formen. Det anbefales å skrelle de oransje sirklene.
Trinn 3
Forbered nå deigen. Pisk rå egg med sukker, tilsett smeltet smør, bland godt. Tilsett gradvis mel, valmuefrø, melk, bakepulver og appelsinskall. Konsistensen av deigen skal være den samme som for pannekaker. Hvis det kommer for stramt for deg, er det bare å tilsette mer melk.
Trinn 4
Hell deigen i en form over appelsinene, flat ut. Sett i ovnen, kok valmuekaken med appelsiner i 50-60 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Bruk en trespyd til å sjekke at kaken er klar.
Trinn 5
La den ferdige kaken avkjøles, vend på en stor flat tallerken slik at de karamelliserte appelsinene er på toppen. Avkjøl helt, og server deretter med nykokt te.
