Kaken er øm og velsmakende. Det krever ikke mye innsats og kulinariske ferdigheter når du lager mat. Ideell for familie te.
Det er nødvendig
- - 250 ml rømme
- - 250 g granulert sukker
- - 250 g mel
- - 2 egg
- - 3 ts bakepulver
- - 1/2 kopp valmuefrø
- 1/2 kopp mandler
- - 2 ss. l. aprikoslikør
- - 150 ml kondensert melk
- - 150 g smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag fyllet. Fyll valmuen med varmt vann. Skrell og hakk mandlene med en blender.
Steg 2
Lag en kjeks. Varm egg og granulert sukker i et dampbad, rør hele tiden. Pisk deretter egg- og sukkerblandingen med en mikser. Sikt mel og bakepulver. Tilsett rømme og kna. Hell mel i en tynn stråle og rør til det er glatt.
Trinn 3
Del deigen i to like store biter. Tilsett valmuefrø til den første delen, og mandler til den andre.
Trinn 4
Legg deigen i en form, fordel den jevnt over overflaten. Sett i en ovn som er oppvarmet til 180 grader og stek i ca 45-50 minutter til en rødme dukker opp. Sjekk kakens beredskap med en kniv. Fjern kaken, avkjøl den på risten. Stek slik en gang til.
Trinn 5
Lag en krem. Pisk smør med en mikser til det er fast skum, tilsett kondensert melk og pisk til det er glatt. Sett den ferdige kremen i kjøleskapet.
Trinn 6
Mett hver skorpe med aprikoslikør og pensle med krem. Mal sjokoladen, nøttene med en blender og dryss på kaken. Kjøl i 3-5 timer.
