Appelsinpai bakt i ovnen har en original delikat smak og ekstraordinær aroma. Det viser seg å være veldig delikat og luftig. Det vil ta litt tid å tilberede denne dessertretten.
Det er nødvendig
-
- For alternativ 1:
- appelsiner - 3 stk;
- vann - 2 ss.;
- granulert sukker - 200 g;
- egg - 4 stk.;
- rømme - 250 g;
- mel - 350 g;
- bakepulver - 1 pakke;
- smør - 250 g
- For alternativ 2:
- oransje - 1 stk.;
- granulert sukker - 5 ss. skjeer;
- egg - 2 stk.
- mel - 1 ss.;
- brus - 1/2 ts;
- smør - 100 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en kjele, tilsett granulert sukker og legg på svak varme. Vent til vannet koker, og kok sirupen under omrøring etter koking i omtrent ti minutter.
Steg 2
Skjær to appelsiner i ringer (inkludert skallet), fjern frøene. Legg ringene i kokende sirup. Kok dem i femten minutter og legg på en tallerken.
Trinn 3
Skrell en appelsin, skjær den i biter, fjern frøene, mal appelsinen i en blender.
Trinn 4
Skill de hvite fra eggeplommene og slå dem med en mikser med halve normen for granulert sukker. Mos eggeplommene med den andre halvdelen av sukkeret, tilsett mykt smør, rømme og hakket appelsin til denne blandingen. Tilsett hvite, pisket med sukker.
Trinn 5
Sikt mel gjennom en sil, tilsett bakepulver i det og rør. Tilsett mel og bakepulver i blandingen og erstatt deigen.
Trinn 6
Linje en bakebolle med spesialpapir. Smør den med olje og dryss veggene med granulert sukker.
Trinn 7
Legg sirupskokte appelsiner i en bakebolle med deigen oppå. Legg kaken i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek i omtrent en time. Fjern kaken fra ovnen, avkjøl i femten minutter og legg den på en serveringsfat og snu den.
Trinn 8
Det er en annen måte å bake appelsinpai på. Mal mel og smør, tilsett sukker. Ha blandingen i en bakebolle og lag støtfangere av deigen. Legg kaken i en ovn som er forvarmet til 175 ° C i ti minutter.
Trinn 9
Pisk egg med sukker, tilsett mel og brus, slakt med eddik. Skrell appelsinen og press saften. Tilsett den i blandingen, legg appelsinskall der inne.
Trinn 10
Hell blandingen på skorpen og sett kaken tilbake i ovnen. Retten tilberedes i omtrent tretti minutter ved en temperatur på 180 ° C.
Trinn 11
Etter at kaken er ferdig, dryss den med melis. Serveres varm med te eller yoghurt.
