I kaldt vær vil du varme deg opp med en kopp varm te eller kaffe mens du nyter luftige bakevarer. For å gjøre dette ønsket oppfylt, kan du bake en uvanlig og utrolig vakker paj med appelsiner.
Det er nødvendig
- Ingredienser til delt form (20 cm i diameter):
- Til kaken:
- - 6 store egg;
- - 280 gr. Sahara;
- - 225 gr. smeltet smør;
- - vaniljestang
- - 230 gr. mel;
- - en teskje bakepulver;
- - 160 gr. malte mandler.
- For oransje konfekt:
- - 180 gr. Sahara;
- - 2-3 appelsiner;
- - 100 ml vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær appelsinene i tynne sirkler med en veldig skarp kniv. I en gryte, oppløs sukker og vann, legg ut appelsinskivene, kok på middels varme i 10 minutter. Vi legger den til side.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180C. Vi smører den avtakbare formen sjenerøst med smør, dekker bunnen med konfektpapir. Vi sprer oransje sirkler i formen: i to lag nederst og i ett lag i diameter. Dette må gjøres veldig nøye, siden kakens utseende etter baking er avhengig av appelsiner.
Trinn 3
Pisk egg med sukker og spon av en vaniljestang med en mikser. Når volumet dobles, tilsett mel siktet med bakepulver, hell i smeltet smør og hell i malte mandler. Elt deigen veldig forsiktig med en trespatel slik at den ikke synker i volum.
Trinn 4
Hell deigen i formen så forsiktig som mulig slik at appelsinene ikke forskyves. Vi baker i en time i ovnen, sjekker beredskapen med en tannpirker av tre, øker om nødvendig steketiden.
Trinn 5
La kaken avkjøles litt, skille formen, snu kaken med retten og ta ut bunnen av formen. Vi prøver å ikke ødelegge kakens utseende med plutselige bevegelser.
Trinn 6
Dekk kaken med sirupen som er til overs fra appelsinene. Dessert er klar!
