Deilig kake er kongen av ethvert bord og er alltid på plass. Frodig og rik, det kan også være en dekorasjon, men gjæren som er nødvendig i en ekte paj er ikke nyttig for alle, og noen ganger er den skadelig. Det er mange måter å lage en gjærfri kake på.
Det er nødvendig
-
- For en gresk kjøttpai:
- 500 g puff gjærfri deig;
- 500 g kjøttdeig;
- 200-250 g fetaost;
- dill
- persille;
- grønn løk;
- 2 løk;
- 3 egg;
- 4 ss. l. vegetabilsk olje;
- malt svart pepper.
- For kaken "Epler i cottage cheese":
- 2 epler;
- 250 g cottage cheese;
- 2 egg;
- 4 ss. l. Sahara;
- 0,5 kopper rømme;
- 3 ss. l. mel;
- 2 ss. l. smør;
- vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gresk kjøttpai
Varm opp to ss olje i en stekepanne, stek kjøttdeigen, elt klumpene med en knusing. Kok kjøttdeigen i 10 minutter, og legg den i en bolle. Skrell løkene, hakk fint. I samme stekepanne, varm opp en spiseskje olje og stek løken til den er gyldenbrun, tilsett løken i kjøttdeigen.
Steg 2
Hakk fetaosten og tilsett i kjøttdeig. Prøv kjøttdeig og salt etter smak, hvis osten er veldig salt, trenger du ikke salt, hvis den er for salt, legg mindre ost.
Trinn 3
Smør et bakeplate med den gjenværende oljen, stryk med bakepapir. Rull deigen ut i et langt rektangulært lag, legg den ene halvdelen av stripen på et bakeplate (den andre halvparten vil ligge på bordet).
Trinn 4
Spred fyllet i et rektangulært tykt lag, knus det litt for å holde formen. Pensle kantene på deigplaten med pisket egg.
Trinn 5
Dekk fyllet med den andre halvdelen av deigen. Trykk de korte kantene godt, og pakk det nedre laget litt over det øvre ved den lange kanten. Trykk ned på kortsidene med en gaffel. Sett i ovnen, stek ved 190 ° C i ca 25-30 minutter.
Trinn 6
Pai "Epler i cottage cheese"
Skrell eplene og skjær dem i biter, fjern stilkene og frøbelgene. Løs opp smøret i en stekepanne, la eplebitene småkoke i smør, rør hele tiden, tilsett tre ss sukker, bland godt og la det surre i ytterligere et minutt.
Trinn 7
Smør en bakebolle med smør eller dekk med bakepapir, legg de stuvede eplene på bunnen av bakebollen. Pisk cottage cheese med en spiseskje sukker, rømme, egg, tilsett deretter mel og vanilje, rør.
Trinn 8
Forvarm ovnen til 180-200 ° C, sett fatet i ovnen, stek i ca 15-20 minutter. Legg bunnen av kaken forsiktig på en tallerken, skrell av bakepapiret og pynt toppen av kaken etter smak (pisket krem, friske bær).
