Biff er en utsøkt rett som vil glede seg over ekte gourmeter. Til tross for at det er enkelt å tilberede, vil parabolen være et vinn-vinn-alternativ for enhver festfest, så vel som for en romantisk middag. Alt du trenger for å lage denne biffen er kalkunkjøtt, salt, pepper, kjøttkrydder, hvitløk, olje og en positiv holdning.
Hakk kalkunfilet eller bruk ferdig tilberedte biter
Skyll kjøttet grundig slik at det ikke blir for tørt. Legg deretter kalkunen på bordet og salt og pepper godt. Dryss deretter med kjøttkrydder på toppen. Kyllingkrydder er forresten også perfekt til denne retten. Det vil gi raffinement og behagelig aroma til smaken.
Forvarm en stekepanne
Hell litt vegetabilsk olje i den og varm den over et bål i et minutt. Tilsett deretter krydret kjøtt i stekepannen og lukk lokket. Du må først lage mat på middels varme og på slutten av tilberedningen på svak varme.
Hakk hvitløken
Store biter av hvitløk er nyttige for å tilføre en sofistikert smak til kalkunkjøttet. Legg hvitløken i en stekepanne og streng den på en gaffel innimellom for å raspe kjøttet. Når retten er kokt, vil du smake på den fantastiske smakfulle smaken som hvitløk har gitt.
Vend biffen
Kok biffen i ca 15 minutter, og snu den 3-5 ganger. Husk å skru ned ildens kraft når du snur kjøttet for å unngå skålding og skålding fra den varme oljen.
Forbered en bifftilsetning
Potetmos, spaghetti eller grønnsaksgryter er gode alternativer. Hvis du av en eller annen grunn vil servere biffen uten tilbehør, er løkringer, reddiker, tomater, agurker eller friske urter den beste dekorasjonen for den. Server retten rett etter tilberedningen.
