Ricotta er en type ost. På grunn av sin konsistens, ligner den på ostemasse. Denne osten er veldig populær i Italia. Den brukes til å tilberede en rekke retter. I tillegg kan ricotta smøres på brød og saltkjeks. Bakt ricotta er en allsidig godbit som kan spises alene eller legges til hovedretten.
Det er nødvendig
- - 500 g ricotta
- - 80 g parmesan
- - 1 chili pepper
- - salt
- - malt svart pepper
- - oliven olje
- - 1 egg
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv parmesan på et fint rivjern. Hakk chili pepper. Stek noen skiver hvitt brød til det er gyldenbrunt i olivenolje.
Steg 2
Kombiner revet parmesan, ricotta, hakket chili og egg i en bolle. Bland alle ingrediensene grundig i en homogen masse deigkonsistens. Krydre blandingen med salt og pepper.
Trinn 3
Du kan bake ricotta med små kringleformer. Enhver ildfast beholder med koppstørrelse vil gjøre. Steketiden er omtrent 20 minutter. Stek blandingen i ovnen. Beredskap kan bestemmes av dannelsen av en gylden skorpe.
Trinn 4
Server bakt ricotta med krutonger eller saltede kjeks. Bruk kvist persille eller grønn løk til å pynt parabolen.
