Jeg foreslår en enkel oppskrift for å lage saftig stekt kål. Produkter til denne retten finner du alltid i kjøleskapet.
Det er nødvendig
- - kål - 1,5 kg;
- - løk - 3 stk.;
- - gulrøtter - 3 mellomstore biter;
- - paprika - 2-3 stk.;
- - tomatjuice - 200 gr.;
- - vann eller buljong - 100 - 150 gr.;
- - rast. olje - 150 ml.;
- - salt, krydder, urter - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Strimelkål. Forvarm pannen, hell i 100 ml vegetabilsk olje, legg kålen på den forvarmede pannen og stek den til den er gyldenbrun. I løpet av steking tilsett salt etter smak. Mens kålen er stekt: skrell løk, gulrøtter, paprika. Overfør stekt kål til en bolle.
Steg 2
Sett pannen på svak varme, hell 50 ml vegetabilsk olje. Skjær løken i halve ringer, tre gulrøtter på et grovt rivjern, ha i pannen. Stek i 7 minutter, tilsett deretter tomatjuice, stek i ytterligere 5 minutter. I mellomtiden kutter vi paprika og legger til steking, tilsett også krydder og stek i 2 minutter.
Trinn 3
Vi tar den stekte kålen og legger den i stekingen: bland, tilsett buljong, la kålen surre til den er øm. Legg til greener. Kålen stuet i en panne er klar. Den kan serveres med rømme.
