Narinsurdeig hjelper til med å gjenopprette bakteriefloraen i menneskekroppen. Den brukes til fremstilling av yoghurt og gjærede melkeprodukter, behandling av forskjellige sykdommer, så vel som i kosmetologi.
Det er nødvendig
-
- melk;
- flaske narine.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta 0,5 liter melk (melk på 2,5-3,5% fett er best egnet, du kan bruke både butikk- og hjemmelaget melk), hell den i en kjele og kok opp. Sørg for å fjerne skummet.
Steg 2
Hell kokende vann i en termos til toppen, lukk den og la stå i minst 15-20 minutter. Dypp et sterilt termometer i en melkepotte, vent til temperaturen på melken faller til 40-45 grader. Steriliser termometeret med alkohol, eller senk sonden ned i kjelen og la den koke i noen minutter. Hell det kokende vannet ut av termosen, og vent til termosen er avkjølt.
Trinn 3
Åpne flasken med narine, sørg først for at den ikke har noen ytre skader. Hell litt 40-45 grader melk i flasken. Rist det godt. Hell innholdet i flasken i en kjele med melk og bland med en steril skje (sterilisere i minst 2 minutter). Hell alt i en termos eller krukke og lukk lokket tett. Hvis en boks ble brukt i stedet for en termos, må den pakkes inn i et varmt teppe og plasseres på et varmt sted i 12 timer (i fyringssesongen - på radiatoren eller ikke langt fra den, i den varme årstiden - legg den på vinduet som ligger på solsiden).
Trinn 4
Etter at tiden har gått, hell startkulturen i en krukke (må steriliseres) og avkjøl. Hvis en krukke ble brukt til å tilberede narin, legg startkulturen i kjøleskapet i den uten å rømme over. Etter 2 timer er surdeigsnarinen klar til å brukes til å lage en gjæret melkedrikk narin eller for eksempel yoghurt eller cottage cheese.
