Smørbrødsmuldeig, delikat sjokolade - ingenting overflødig, men det viser seg å være en utrolig velsmakende dessert for sjokoladeelskere og ikke bare. Det er lett å tilberede kurv med kurvdeig, fyllet er sjokolade med smør og fløte.
Det er nødvendig
- - 0,5 kopper mel;
- - 100 g mørk sjokolade;
- - 80 g smør;
- - 1 eggeplomme;
- - 2 ss. ss tung krem;
- - 0, 5 ss. ss sukker;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel i en dyp bolle, tilsett sukker og salt. Tilsett terninger med terninger (50 gram), hakk med en kniv eller gni med hendene til de er smuldret. Tilsett eggeplomme, kna til en myk og elastisk deig som ikke skal feste seg til hendene. Hell om nødvendig litt vann (ikke mer enn 2 ss). Dekk den ferdige deigen med plastfolie, sett i kjøleskapet i en halv time.
Steg 2
Pensle muffinsformene med smør. Del deigen i like store biter, kjevle ut og fordel jevnt over formen. For å forhindre at deigen for mini-terter sveller under steking, kan du stikke den med en gaffel eller fylle den med en last i form av erter eller bønner.
Trinn 3
Send formene med deigen i en halv time til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Mens deigen steker kan du tilberede sjokoladefyllet.
Trinn 4
Mal mørk sjokolade, smelt i mikrobølgeovn eller vannbad. Tilsett 30 gram smør, hell i tung krem, rør godt til en homogen blanding er oppnådd.
Trinn 5
Avkjøl de ferdige sandkurvene ved å ta dem ut av kjøleskapet, ta deretter kurvene ut av formene, fyll dem med sjokolade og sett dem i kjøleskapet til fyllet stivner. Server mini-sjokoladetertene kjølte for enkel spising ellers vil sjokoladen flyte.
