Honningbaserte drikker har medisinske egenskaper, slukker tørsten perfekt, fyller kroppen med nyttige stoffer. Sbitney er bra for vinteren, mens om sommeren kan du nyte kule tonic-drinker.
Sbiten kjære
I den kalde årstiden vil en varm honningdrink være veldig nyttig, takket være den kan du ikke bare varme opp, men også kurere en begynnende forkjølelse. For å lage sbiten, ta følgende ingredienser:
- 150 g honning;
- 1,5 liter vann;
- 100 g sukker;
- 2 nellikeknopper;
- 5 korn av sort pepper;
- ingefærpulver på tuppen av en kniv;
- 1 ts kanel;
- 1 ss. tørr mynte.
Bland honning med et glass vann og kok, gjør det samme med sukker. Kombiner deretter honningvann og sukkersirup, kok væsken på svak varme i 10-15 minutter.
Kok det gjenværende vannet og la mynte, pepper, kanel, nellik og ingefær småkoke i det i 2-3 minutter. Dekk beholderen med krydder med lokk og la den trekke i 10 minutter. Sil av den ferdige infusjonen og hell den i en blanding av honning og sukker, rør. Varm sbiten uten å koke.
Honning kvass
Du kan øke kroppens tone en varm sommerdag ved hjelp av honningkvass. Denne oppkvikkende drinken forfriskes behagelig, slukker tørsten og gjenoppretter styrke. Du kan tilberede den fra følgende komponenter:
- 9 liter vann;
- 800 g honning;
- 800 g rosiner;
- 2 sitroner;
- 2 ss. rugmel;
- 15 g gjær.
Kok opp vann og avkjøl, tilsett gjær og mel til det, rør godt. Ha honning, sitroner og rosiner kuttet i tynne skiver i en stor beholder, fyll alt med gjærvann.
Plasser bøtte eller fat på et mørkt sted. Etter en dag, tilsett en liter kokt kaldt vann til kvass og sil det gjennom osteklut. Hell drikken i bokser, legg 4-5 rosiner i hver og legg på et kaldt sted. Honning kvass vil være helt klar om tre dager, den bør konsumeres kjølt.
Vitamin drikk
Du kan forbedre helsen din ved hjelp av en vitamindrink laget av honning og rose hofter. Det er ikke vanskelig å forberede det på dette du trenger:
- 100 g tørre rose hofter;
- 2 glass vann
- 2 ss. honning.
Skyll nypen og fyll den med kokende vann, la den trekke i 10 timer. Sil av den ferdige infusjonen, tilsett honning og rør.
Kul drink laget av honning og sitron
En hyggelig drink med sitronsurring lindrer perfekt utmattelse og fyller kroppen med vitamin C. For å tilberede den trenger du følgende matvarer:
- 3 sitroner;
- 150 g honning;
- 1 liter.
Bland vann med honning og sett på svak varme. Vask 2 sitroner og skjær i tynne skiver. Sett dem i kokende honningvann i 3 minutter, la drikken tilføres i en halv time. Sil det og bland det med sitronresten som er skåret i kiler, drikk avkjølt.
